各位在上海静安区做餐饮、搞食品销售的朋友们，尤其是那些接入了网络订餐平台的老板们，不知道你们有没有留意过自家那张《食品经营许可证》的有效期？ 可别小看这张证，它可是咱们合法经营的“生命线”！今天，云哥就和大家详细聊聊，在静安区办理食品经营许可证延续，特别是涉及网络订餐业务时，需要注意的那些事儿。希望能帮到你！
首先，什么时候开始办理延续？
这个问题非常关键！根据规定，食品经营者需要在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。
简单算一下，差不多要提前一个半到两个月的样子。比如说，你的许可证2025年12月31日到期，那么最晚在2025年11月中旬前就得提交申请了。
如果许可证过期了还没申请延续，那许可证就自动失效了。要是你还继续经营，那可就属于无证经营了，根据《食品安全法》，货值要是不足1万元，罚款起步就是5万，最高能到10万！这损失可就太大了。所以，云哥强烈建议大家，最好提前60天就开始准备，这样万一材料有问题或者需要现场核查，时间上也游刃有余。
延续申请需要准备哪些材料？
材料准备齐全，办理才能顺利。一般来说，你需要准备好下面这几样核心材料：
- 《食品经营许可延续申请书》：这个是需要填写的表格，信息要准确无误。
- 原《食品经营许可证》正本和副本：办理延续后，旧的证照是要收回的，换发新证。
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录等保证食品安全的规章制度。
贴心提示：现在上海推行“减证便民”，像营业执照这类政府核发的材料，通过“一网通办”平台数据共享就能核验，很多情况下你不需要再手动提交复印件了，方便很多！
两种办理方式：哪种更适合你？
2025年，上海为食品经营许可延续提供了两种办理方式，你可以根据自己的情况选择最便捷的一种。
方式一：告知承诺制（强烈推荐！）
如果你的经营条件没啥变化（比如经营地址、设备布局、经营项目都跟原来一样），而且最近两年没有过食品安全方面的处罚记录，那恭喜你，你很可能会符合告知承诺制的条件。
- 办理速度飞快：通过“一网通办”平台在线申请，签署承诺书后，甚至可能当场就能拿到电子许可证！
- 1登录上海“一网通办”平台（https://zwdtshgovcn）。
- 2搜索“食品经营许可延续（告知承诺）”，选择静安区入口。
- 3用电子营业执照或“法人一证通”登录，在线填申请书。
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方式二：常规审批制
如果你的经营条件发生了改变，比如店面重新装修布局变了、增加了新的经营项目（像原来只做热食，现在想增加凉菜制售），或者不符合告知承诺的条件，那就需要走常规审批流程。
- 可能需要现场核查：监管部门会派人到你的经营场所看看是否符合要求。
特别关注：网络订餐平台延续要注意啥？
对于接了美团、饿了么这些网络订餐平台的商家来说，办理延续时有一个特别特别重要的点需要留意！
如果你的主要经营方式包含网络订餐，那么在申请延续时，务必确保《食品经营许可证》的经营项目里包含了“网络经营”或者类似的许可项。在提交申请时，记得在申请书上的经营范围里勾选“含网络销售”。
这是因为，上海对于“专业网络订餐”这种业态有专门的许可和监管要求，甚至会参照集体用餐配送单位的标准来审查。可别想着用普通的餐饮服务许可项目来替代哦，这是不允许的。
避坑指南：这些雷区千万别踩！
办理延续是为了更规范地经营，下面这些错误行为可能会带来大麻烦，一定要注意避免：
- 虚假承诺：如果你的经营条件实际上有变化（比如偷偷增加了凉菜制作但没申报），却签署了告知承诺书，一经核查发现，许可会被撤销，甚至可能3年内都不能再申请从事食品经营了！
- 许可证流转：把自己的许可证借给别人或者租出去用是绝对不行的，会被处以罚款。
- 材料造假：伪造健康证、设备布局图等材料，申请会直接被驳回，而且1年内都不能再申请。
云哥的几点个人心得与建议
- 1时间观念要强：把许可证到期日设置个手机提醒，提前两个月开始准备，绝对不慌。
- 2首选告知承诺：只要条件符合，果断选择告知承诺制，省时省力效率高。
- 3变化要申报：经营期间如果店面布局、设备、项目有变动，最好及时咨询静安区市场监管局，该变更就先变更，别等到延续时再“突击”。
- 4网络经营要明确：做外卖的老板们，申请时一定核对清楚经营项目是否包含网络经营，这是平台审核的硬性要求。
总而言之，食品经营许可证的顺利延续是咱们生意平稳开展的基石。希望这篇指南能帮各位静安区的餐饮老板们理清思路，顺顺利利把证换了，安心赚钱！
