最近好多闵行区的餐饮老板在问食品经营许可证延续的事儿，特别是做预制菜的朋友，总怕流程复杂耽误生意。别急，这事儿现在可比想象中简单多了，尤其是上海推行“一网通办”和“告知承诺制”之后，办证效率大幅提升。今天咱们就掰开揉碎了讲讲，怎么轻松搞定闵行区食品经营许可证的延续。
什么时候开始办理延续最稳妥？
这个问题非常关键，办早了不行，办晚了更麻烦！理想的申请时间是许可证有效期届满前30个工作日至前15个工作日这个时间段内。
- 为什么不能太早？ 法律规定是在有效期届满前30个工作日到前15个工作日之间提出申请。如果提前太多，窗口可能不会受理。
- 为什么绝对不能晚？ 如果你卡在有效期届满前15个工作日内才提交申请，那么不好意思，在你的新证下来之前，原许可证一旦到期，你就必须暂停食品经营活动，直到拿到新的许可证才能继续营业。这生意可等不起啊！
所以，最佳选择就是提前一个月去琢磨这个事，留出充足的时间准备。
准备材料，其实就这几样！
很多老板一听说要交材料就头大，其实现在材料已经大大简化了。如果你的经营条件完全没有变化，那么恭喜你，你很可能适用“告知承诺制”，只需要准备：
- 1《食品经营许可延续申请书》：这个需要认真填写，网上申请的话系统会自动生成表格。
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- 3原有的食品经营许可证正本和副本：这是换新证的凭证，领取新证时需要交回旧证。
是不是比想象中少？这里有个关键点，“告知承诺制” 就是你得书面承诺你的经营条件，比如店面布局、设备设施都没变，而且符合食品安全要求。政府部门核发的材料，如营业执照，很多时候可以通过电子证照库共享免于提交。 核心流程：线上“一网通办”是真方便！
对于习惯网上办事的朋友，“一网通办”是首选，完全不用跑腿。具体步骤如下：
- 1登录入口：访问“一网通办”平台（https://zwdtshgovcn），找到“食品经营许可延续”事项。
- 2填写信息：在线填写申请表，系统会自动带入一些你的企业基本信息。
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- 4提交承诺：系统会提示你是否符合告知承诺条件，你需要仔细阅读并在线签署承诺书。
- 5等待审核：提交后，工作人员会在后台进行审核。如果材料齐全、承诺符合要求，最快可能当场就审批通过，直接生成电子许可证。
- 6领取新证：审核通过后，你可以选择邮寄到家，或者自己去闵行区政务服务中心（秀文路600号）的窗口领取。
整个流程下来，如果符合告知承诺条件，现场核查环节可以免除，这就是能“当场办结”的秘诀所在！
特别注意：预制菜经营的延续要点
做预制菜的朋友们要额外多留个心眼。在申请延续时，一定要核对你《食品经营许可证》上的“经营项目”是否涵盖了预制菜相关的所有内容。
- 关键项目：确保包含了 “预包装食品销售” 这个项目。如果你的预制菜是即食的或者需要简单加热的，可能还会涉及“热食类食品制售”等项目。
- 核对信息：在申请延续前，仔细看看旧的许可证，如果经营项目不齐全，记得要在申请延续时一并提出变更，不然以后卖某些产品可能就属于超范围经营了。
审批通过后，事情还没完！
你以为拿到新证就万事大吉了？现在监管方式也变了，强调的是“事中事后监管”。这意味着，即使你用了告知承诺制快速拿到了新证，市场监管部门的执法人员很可能在发证后1个月内上门进行现场监督检查。
他们主要是核实你承诺的内容是否属实，经营条件是否真的没变且符合要求。如果被发现实际情况和承诺的不一样，他们会要求你立马整改。要是拒不整改或者整改后还不行，那辛苦拿到的许可可能被撤销，而且还会被记入诚信档案，以后就别想再享受告知承诺的便利了。所以，诚信经营是根本，千万别抱侥幸心理。
实用小贴士
- 咨询方式：如果还有不清楚的地方，别自己瞎琢磨。可以直接打电话给闵行区市场监督管理局咨询：（021）54376708。
- 办理地点与时间：窗口办理的话，主要去闵行区政务服务中心（秀文路600号）。注意哦，夏季（6月15日-9月15日）和冬季（9月16日-次年6月14日）的下午办公时间不一样，一个是13:30，一个是13:00，别跑空了。
- 现场核查：万一你的经营条件发生了变化，或者不符合告知承诺的条件，那就需要进行现场核查了，整个办理承诺时限是10个工作日。
总的来说，只要你的经营确实规范，材料准备齐全，充分利用好“一网通办”和“告知承诺制”，延续食品经营许可证可以是一件挺高效的事儿。希望这篇指南能帮到各位老板，顺顺利利把证办好，安心做生意！
